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Gastronomía Argentina

El Chimichurri Argentino

Conocido tambien como "chimi" esta salsa argentina condimentada con ingredientes como perejil, ajo, aceite, vinagre, ají y sal, entre otras especies secretas, al que suele añadirse orégano, pimienta, tomillo, laurel y cebolla, se utiliza para acompañar las carnes asadas y los choripanes y su cualidad es la de realzar el sabor de la carne, contribuyendo a la fama internacional del asado argentino.

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Como dijera un porteño alguna vez: "Buenos Aires parece grande, pero no lo es"

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